Dott.ssa Stefania Morrone
Nutrizionista a Legnano
Specializzata in disturbi gastrointestinali e nutrizione per il microbiota
Ormai sappiamo che per controllare il peso è fondamentale seguire un regime alimentare adeguato. Tuttavia, studi recenti dimostrano l’importanza di una nutrizione equilibrata non solo per perdere peso, ma anche per prevenire e gestire malattie metaboliche, problemi di tiroide, disturbi gastrointestinali, patologie oncologiche e svariate malattie autoimmuni.
La nutrizione, quindi, non è solo un semplice alleato per chi decide di rimettersi in forma, ma rappresenta un pilastro essenziale per la nostra salute. È specialmente utile per ripristinare l’equilibrio del microbiota, ossia l’insieme di microrganismi che costituiscono la nostra flora intestinale.
Negli anni, ho scelto di specializzarmi nella personalizzazione dei regimi alimentari con un’attenzione mirata alla salute del microbiota, grazie alla consapevolezza della stretta connessione tra il benessere del nostro intestino e quello dell’intero organismo. Basti pensare che un microbiota in salute è in grado di influenzare fortemente l’efficacia del nostro sistema immunitario, mentre una flora intestinale povera è spesso associata ad un’immunità debole.
Qui di seguito troverai più informazioni su di me e sul metodo che adotto con i miei pazienti. Potrai leggere le testimonianze di alcune delle persone che seguo e trovare risposte approfondite alle tue domande nel mio blog, dove pubblico regolarmente per sensibilizzare sull’importanza di una nutrizione bilanciata per la salute di corpo, mente e flora intestinale.
Stefania Morrone
Biologa nutrizionista, ho conseguito la laurea in Scienze Biologiche all’Università degli Studi di Milano nel 2002. L’anno successivo ho ottenuto l’abilitazione all’esercizio della professione e successivamente mi sono iscritta all’Ordine dei Biologi, Albo Professionale sez. A, con numero di iscrizione 066605.
Lavoro a Legnano, in provincia di Milano, e sono madre di tre splendidi maschietti. È stato proprio l’intreccio delle mie esperienze professionali nell’ambito alimentare e farmaceutico, assieme all’esperienza personale vissuta in prima persona, a portarmi ad approfondire il mondo della nutrizione e, più nello specifico, a scegliere di aiutare i miei pazienti partendo dalla salute del microbiota intestinale.
Come posso aiutarti
Oltre a supportare la gestione del peso con un percorso nutrizionale costruito ad hoc attorno alle esigenze personali, mi occupo di prescrivere regimi nutrizionali mirati per affrontare una lunga serie di problematiche e patologie specifiche.
Nella pagina dei servizi potrai trovare una lista delle diete che utilizzo più frequentemente, per farti un’idea delle loro caratteristiche principali. In ogni caso, tieni presente che non dovrai farti carico di sceglierne una: il mio obbiettivo è quello di creare un piano nutrizionale personalizzato sulla base del tuo stato attuale, del tuo quadro clinico e degli obiettivi prestabiliti insieme, o suggeriti dal tuo medico.
Ogni percorso ha inizio con una prima visita. Si tratta di un incontro conoscitivo dove effettuiamo un’anamnesi, ossia una breve intervista mirata a raccogliere tutti i dati necessari, per poi analizzare la tua composizione corporea attuale. Puoi trovare tutti i dettagli riguardanti la prenotazione della visita e la preparazione alla stessa sulla pagina dei servizi.
Le testimonianze dei miei pazienti
I miei valori
Personalizzazione
Ogni regime alimentare che preparo è attentamente personalizzato in base al quadro clinico, alle preferenze e agli obiettivi del paziente. Le problematiche di salute individuali sono tanto importanti quanto i gusti personali, le abitudini e le strategie che hanno funzionato o meno in passato.
Praticità
Il mio metodo è pratico e realistico da seguire. Tengo conto dello stile di vita del paziente per fornire un regime alimentare che sia semplice e piacevole da mantenere nel tempo, proponendo ricette e consigli applicabili nella quotidianità, ma anche in vacanza o in quelle occasioni in cui ci si trova fuori casa.
Sostenibilità
L’obiettivo di ogni percorso non è semplicemente quello di ottenere risultati immediati, ma soprattutto di imparare come mangiare per mantenere i risultati ottenuti nel tempo. Il regime alimentare si adatta e si evolve in ogni fase del percorso, con l’obiettivo finale di rendere il paziente autonomo nel mantenimento dei risultati raggiunti.
Il blog
Qui pubblico regolarmente articoli ricchi di informazioni su nutrizione e stile di vita per aiutarti a comprendere meglio il tuo stato di salute e apprendere come supportare il tuo benessere.
Domande frequenti
Come funziona una visita dalla nutrizionista?
La prima visita dal nutrizionista ha una durata media di 60 minuti e include l’anamnesi e un esame impedenziometrico non invasivo (BIA AKERN). Per leggere tutti i dettagli, puoi consultare la pagina dei servizi. Le visite di controllo, invece, hanno una durata media di 30 minuti e avvengono, in genere, con cadenza mensile.
È possibile prenotare una visita online?
Certamente! Oltre a ricevere nel mio studio di Legnano, in provincia di Milano, seguo anche pazienti a distanza. La visita online si compone di due fasi: durante la prima ti invierò dei moduli da compilare e restituirmi, mentre nella seconda avverrà la videochiamata vera e propria.
Per prenotazioni, puoi visitare la pagina dei contatti.
Prescrive diete per patologie intestinali (colon irritabile, IBD…)?
Per chi soffre di patologie intestinali, quali IBS, IBD o disbiosi, è fondamentale seguire un’alimentazione bilanciata che possa aiutare a ripristinare la salute della mucosa intestinale e del microbiota. È necessario scegliere alimenti facilmente digeribili e ricchi di nutrienti, in grado di ridurre l’infiammazione nel corpo e favorire la rigenerazione dei tessuti intestinali.
Un piano alimentare mirato può alleviare sintomi come gonfiore, dolori addominali e stanchezza, oltre a supportare il benessere generale.
Prescrive diete per patologie autoimmuni (celiachia, diabete…)?
Nelle patologie autoimmuni, l’alimentazione gioca un ruolo cruciale poichè è in grado di modulare l’infiammazione nel corpo e influenzare il sistema immunitario. Alimenti ricchi di antiossidanti, acidi grassi essenziali e fibre possono favorire un equilibrio intestinale sano e variegato. Infatti, quando si soffre di patologie autoimmuni, la flora intestinale è facilmente compromessa e necessita di attenzioni speciali.
Un regime alimentare personalizzato può aiutare a ridurre i sintomi associati alla patologia, oltre a supportare il benessere generale e migliorare la qualità della vita.
Prescrive diete per le patologie oncologiche (tumore)?
Nel caso di tumori, il corpo va supportato durante il percorso terapeutico per migliorare sia il benessere fisico che quello mentale. La nutrizione scelta gioca un ruolo chiave nel rafforzare il sistema immunitario e contrastare gli effetti dannosi dello stress ossidativo. Pertanto, alimenti ricchi di nutrienti e antiossidanti sono da prediligere nella dieta, tenendo a mente che una nutrizione bilanciata può anche contribuire alla prevenzione delle recidive.
Quale professionista può prescrivere diete?
I professionisti che, in Italia, sono abilitati a elaborare diete e piani alimentari personalizzati sono i medici nutrizionisti, biologi nutrizionisti e dietisti. Per accertarsi che il professionista con cui ti interfacci sia abilitato, si devono verificare una serie di requisiti.
-Il professionista timbra e firma la dieta elaborata
-A partire da Agosto 2013, il professionista deve stipulare una polizza per la responsabilità civile
-Il professionista emette ricevute sanitarie IVA esenti
-Il professionista è iscritto all’Ordine dei Biologi o all’Ordine dei Medici ed espone i suoi dati pubblicamente. Nel caso dei Dietisti, è sufficiente l’indicazione del titolo di ‘Dietista.’
-Il professionista fa firmare il consenso per la privacy
-Il professionista chiede un controllo medico preliminare e analisi del sangue
-Il professionista raccoglie referti sanitari e di diagnosi
Se hai dubbi o domande, non esiti a contattarmi.
